Data: 13/09/1661

Acontecimento: Dia Nacional da Cachaça

Contexto: Origem da Data

• Contexto Histórico: A escolha do dia remonta a 13 de setembro de 1661, data em que a Coroa Portuguesa (representada pela rainha Luísa de Gusmão) oficializou a liberação da produção e da comercialização da cachaça no Brasil.
• Revolta da Cachaça: A medida ocorreu após um período de proibição e forte taxação que gerou revolta entre os produtores locais no Rio de Janeiro, um movimento que entrou para a história como a Revolta da Cachaça.
• Institucionalização: A data comemorativa foi adotada oficialmente pelo setor em 2009, por iniciativa do Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC).

O que define a Cachaça

Patrimônio:

Exclusividade: Por definição legal, o nome “cachaça” é exclusivo para a aguardente de cana-de-açúcar produzida no Brasil.

Graduação Alcoólica: O teor alcoólico da bebida deve ficar obrigatoriamente entre 38% e 48% em volume a 20 °C.

Fonte: calendarr.com/brasil/ + Gemini